Samo ena je MAMA | mama.si

imagesSestavine:

250 g špinače

2 srednja krompirja

2 dcl smetane za kuhanje

4 jušne žlice krušnih drobtin

10 dag parmezana

3 stroki česna

40 g masla

2 žlici oljčnega olja

sol, poper

 

Priprava:

Olupljen krompir narežite na majhne kocke in ga skuhajte.

V drugi posodi zavrite vodo in jo posolite. Ko voda zavre vanjo dajte špinačo in jo kuhajte 5 minut. Odlijte vodo, špinačo pa dobro odcedite. Pomagate si lahko z žlico.

Na srednji temperaturi raztopite maslo in mu dodajte na drobno sesekljan česen. Pražite ga 3 minute, potem pa česnu dodajte špinačo in dobro premešajte. V posodo stresite še krompir, sol in poper ter mešajte približno 5 minut.

Mešanico špinače in krompirja stresite v ognjevarno posodo. Povrh jo pokapljate z oljčnim oljem in čez potresite drobtine. Nazadnje jo prelijte še z smetano za kuhanje in potresite s sveže naribanim parmezanom.

 

Posodo postavite za dobrih 5 minut v predhodno ogreto pečico na 250 °C in počakajte, da se na vrhu naredi hrustljava skorjica.


Tag-i

PRIJAVI SE NA E-NOVICE