Samo ena je MAMA | mama.si

Herb-soup-007Sestavine:

30 g masla

1 čebula

50 g kolerabe

50 g gomoljne zelene

50 g pora

50 g cvetače

100 g krompirja

1 l zelenjavne juhe

1/2 skodelice kisle smetane

30 g mešanih zelišč (timijan, žajbelj,

šetraj…)

sol

 

Priprava:

Čebulo drobno nasekljamo. Zelenjavo in krompir narežemo na kocke. Maslo segrejemo in na njem popražimo čebulo. Dodamo zelenjavo, jo rahlo popražimo in zalijemo z juho. Kuhamo, dokler zelenjava ni kuhana. Poberemo jo iz juhe, ko v mešalniku temeljito sesekljamo in vmešamo nazaj v juho. Pustimo, da še enkrat zavre in postane enakomerno gosta. Začinimo z zelišči in soljo in dodamo kislo smetano.

 


Tag-i

Sorodni članki

PRIJAVI SE NA E-NOVICE