Sestavine:
- 1 avokado
- 2 trdo kuhana jajca
- 1 paradižnik grapolo (lahko tudi pest češnjevca)
- malo sveže rdeče paprike
- 4 stroki česnja
- 3 kisle kumarice
- sol
- poper
- čili (po želji)
- 2 žlice balzamičnega kisa
Priprava:
Avokado prerežite na polovico, odtranite koščico in z žlico izdolbite mesnati del. Vse sestavine drobno naseklajte in stresite v skledo. Dodajte sol, poper, papriko v prahu, čili in balzamični kis, ter vse skupaj zmešajte, da dobite namaz.
Namig: Namaz lahko servirate v avokadovi lupini, ki vam je ostala, ko ste izdolbli mesnati del.