800px-Field_of_uncooked_gnocchiSestavine:

1 konzerva tunine (80 g)

6 češnjevih paradižnikov

5 lističev sveže bazilike

1 strok česna

sol

poper

mediteranske začimbe

250 g krompirjevih njokov

nariban parmezan

 

Priprava:

Paradižnike in baziliko operite in osušite. Paradižnike narežite na polovičke, baziliko in česen drobno nasekljajte.

V ponev vlijte žličko olja iz konzerve tunine, ostalo olje odlijte. Na olju prepražite česen, nato dodajte narezane paradižnike in baziliko ter nadrobite tunino. Nekoliko prepražite šele nato posujte z začimbami. Na zmernem ognju kuhajte še približno 15 minut.

V tem času skuhajte še krompirjeve njoke, ki jih pred serviranjem polijete še z omako in posujete z naribanim parmezanom.