Sestavine:
6 piščančjih filejev
1/3 skodelice oluščenih mandljev
1 jabolko
2 stebli zelene
2 žlici rumenih rozin
Za preliv
1/2 skodelice majoneze
1/2 skodelice kisle smetane
1 žlica limoninega soka
2 žlici nasekljanega drobnjaka
Priprava:
Jabolko olupite in narežite na lističe ali kocke. Zeleno narežite na paličice.
Piščanca dušite 10 minut, dokler se meso ne zmehča. Nato ga ohladite.
Mandlje popražite v srednje vroči pečici, približno 5 minut. Piščanca narežite na trakove, nato pa vse sestavine skupaj s prelivom dobro zmešajte v posodi.
Preden solato postrežete, naj se eno uro hladi v hladilniku.