blueberry graham pancakes 3Sestavine:

120 ml ajdove moke

120 ml večnamenske moke

10 ml pecilnega praška

10 ml sladkorja

5 ml soli

žlička masla

2 veliki jajci

240 ml mleka

350 ml borovnic

rastlinsko olje za premaz

 

Priprava:

Zmešajte vse sestavine, razen borovnic in olja v primerno gosto maso. Mešanico pustite stati približno 5 minut, nato pa vanjo vmešajte še borovnice. Če uporabljate kupljene ameriške borovnice, ki so večje od naših domačih, ki jih naberete v gozdu, jih razrežite na polovičke.

Premažite ponev z oljem in specite palačinke. Zaradi borovnic bodo malce debelejše, kot ste vajeni, zato jih pecite malo dlje časa na manjšem ognju, da se res dobro prepečejo.