Krompirjeva juha z grahom
Sestavine:
3 skodelice kokošje juhe
3 srednje debeli krompirji
2 skodelici zamrznjenega graha
1 žlica olivnega olja
1 čebula
1 strok česna
2 skodelici vode
1/4 skodelice ribanega parmezana
Priprava:
Krompir olupite in narežite na kocke. Čebulo in česen drobno nasekljajte. Zavrite juho in dodajte krompir. Kuha naj se 5 minut. Vmešajte grah in kuhajte, dokler se krompir ne zmehča. V ponvi segrejte olje in na njem popražite čebulo in česen. Juho s krompirjem in grahom pretlačite s paličnim mešalnikom, dodajte vodo in praženo čebulo ter še enkrat prevrite. Postrezite z naribanim parmezanom.