Sestavine:
ena čebula
250 g leče
jušna žlica oljčnega olja
čajna žlička karija
jušna žlica gorčice
sol
poper
Priprava:
Lečo sperete na cedilu pod tekočo vodo. Na olju popražite drobno nasekljano čebulo. Ko čebula postekleni dodajte lečo, posolite, poprajte in zalijte s približno 600 ml vode. Posodo pokrijte s pokrovko in na zmernem ognju kuhajte približno 20 minut. Jed občasno premešajte, če je potrebno dodajte vodo. Ko je leča kuhana, dodajte kari in gorčico. Dobro premešajte.
Leča s karijem je odlična priloga k rižu.