Pica pita
Sestavine:
4 mehke tortilje ali tenke rezine kruha
4 žlice paradižnikove mezge
16 češnjevih paradižnikov
2 avokada
4 črne olive
50 g naribanega sira
Priprava:
Pečico ogrejte na približno 175°C. Kruh najprej obrežite, da ne bo imel skorje, nato ga položite na pekač in premažite s paradižnikovo mezgo. Paradižnike razrežite na četrtine in jih položite na kruh.
Avokado prerežite na pol in odstranite koščico. Nato ga olupite in tenko narežite. Rezine naložite poleg paradižnika na kruh. Olive razrežite in odstranite koščice. Potresite jih po kruhu. Nazadnje potresite še nariban sir.
Pecite tako dolgo, da se sir raztopi in rahlo zapeče.