Porova juha
Sestavine:
250 g pora
1 korenček
šopek zelene
1/4 skodelice olivnega olja
ščepec soli
sok 1/4 limone
Priprava:
Zelenjavo operite in olupite. Narežite jo na majhne koščke in na drobno nasekljajte zeleno. Segrejte olje in nanj rahlo popražite zelenjavo. Nato jo zalijte z vodo in dodajte sol. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča. Ko je juha kuhana, vanjo zlijte limonin sok. Po želji lahko dodate tudi žlico kisle smetane.