Sestavine:
1 3/4 skodelice moke
1 skodelica sladkorja v prahu
125 g mletega ingverja
185 g masla
1 jajce
2 žlici limoninega soka
60 g mandljev v lističih
Priprava:
V posodi zmešajte moko, sladkor, stopljeno maslo, ingver, stepeno jajce in limonin sok. Namastite pekač in zmes enakomerno razporedite po njem. Pritisnite jo, da bo čvrsta, nato pa po vrhu potresite mandlje in jih pritisnite v testo, da ne bodo odpadli. V srednje vroči pečici pecite približno 45 minut, da kolač postane zlato rumen. Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se kolač v njem ohladi.