Sadna juha s cimetom
Sestavine:
1 skodelica vode
1/2 skodelice sladkorja v prahu
800 g češenj
1/4 skodelice višnjevega soka
1/3 skodelice limoninega soka
1 paličica cimetove skorje
1/3 skodelice kisle smetane
1/2 žličke mletega cimeta
Priprava:
V kozici zmešajte vodo in sladkor in ju segrevajte, da se sladkor stopi. Češnje v mešalniku sesekljajte v gladko zmes. Dodajte jih vodi, nato pa vmešajte še višnjev sok, limonin sok in cimetovo skorjo. Zavrite, pokrijte in pustite, da 5 minut rahlo vre. Nato odstranite cimetovo skorjo, juho odstavite z ognja, jo ohladite na sobno temperaturo, pokrijte posodo in jo za nekaj ur postavite v hladilnik. Ko jo postrežete, jo okrasite s kislo smetano in mletim cimetom.