Sestavine:
500 g širokih rezancev
400 – 500 g zelenih belušev
600 ml smetane za kuhanje
dva stroka česna
sol
parmezan
Priprava:
Beluše narežemo na približno tri cm velike kose. V slanem kropu jih kuhamo približno 2 – 3 minute. Na oljčnem olju popražimo strt česen da zadiši in dodamo smetano za kuhanje. Malce pokuhamo, da se smetana zgosti. Posolimo in v omako dodamo beluše, odstavimo iz ognja in dobro premešamo. Omako prelijemo po rezancih, ki smo jih skuhali al dente. Ko jed postrežemo naribamo še malce parmezana.