2 beljaka
70 g sladkorja v prahu
Priprava:
Beljake stepemo v trd sneg in vanj narahlo primešamo sladkor.
Zmes nadevamo v dresirno vrečko ali v vrečko za shranjevanje živil, ki jih odrežemo kot in jo nabrizgamo na pekač obložen s peki papirjem.
Pekač postavimo v pečico ogreto na 50 stopinj C. Med vrata pečice vstavimo ročaj lesen kuhalnice. Veterce čez noč posušimo v pečici.
Španske veterce shranjujemo v posodi, ki dobro tesni, da se ne razmehčajo.