Tunina solata z rižem in curryjem
Sestavine:
425 g tunine iz pločevinke
1 skodelica rjavega riža
1 jabolko
1/3 skodelice rozin
3 mlade čebule
1 stebelna zelena
1 rdeča paprika
Za preliv
2/3 skodelice olja
1/3 skodelice belega kisa
1 žlica curryja
1/4 skodelice sladkorja
Priprava:
Vse sestavine za preliv dobro premešajte. Tuno odcedite in jo razdrobite na koščke. Jabolko narežite na kocke. Rozine razrežite na manjše delce. Narežite mlado čebulo, zeleno in papriko. Riž kuhajte, dokler se ne zmehča. Nato ga odcedite in sperite pod mrzlo vodo. Vse sestavine skupaj s prelivom dobro premešajte