Sestavine:
1,2 l mleka
4 dkg masla
18 dkg zdroba
ščepec soli
Priprava:
Mleko, zdrob in maslo skuhajte in ohladite. Nato drugega za drugim umešajte 2 jajci. Oblikujte kepice ter ocvrite ali specite.
Ocvrtki so primerni kot samostojna jed ali kot priloga mesu in zelenjavi.