zelnja solataSestavine:

2 žlici olja

2 skodelici narezanega rdečega zelja

2 skodelici narezanega belega zelja

1 srednje velika čebula

1 srednje velika rdeča paprika

Preliv

1/4 skodelice belega kisa

1/3 skodelice olja

1 žlička mletega črnega popra

1 strok česna

1 žlica nasekljanega peteršilja

 

Priprava:

Papriko in čebulo narežite. Česen nasekljajte in vse sestavine za preliv temeljito zmešajte. V ponvi segrejte olje in na njem približno 2 minuti dušite zelje, papriko in čebulo. Dodajte preliv in dušite še nekaj minut, da se vsa zelenjava dobro prepoji.